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                  脫氫乙酸鈉

                  • 脫氫乙酸鈉
                  脫氫乙酸鈉

                  脫氫乙酸鈉


                  1、分子式:C8H7NaO4
                  2、分子量:190.13
                  3、性能:白色或近白色結晶性粉末,無毒、無臭,易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120℃下不發生變化,于120℃加熱2小時仍保持穩定呈中性或微堿性。耐光、耐熱性好,可用作防腐劑;防腐殺蟲劑;食品添加劑。
                  4、用途:脫氫乙酸鈉是一種新型光譜防腐保鮮劑,對霉菌、酵母菌、細菌具有很好的抑   
                  制作用,廣泛應用與飲料、食品、飼料的加工業,可延長存放期,避免霉變損失。其作用機理是有效滲透到細胞體內,抑制微生物的呼吸作用,從而達到防腐防霉保鮮保濕等作用。脫氫乙酸鈉鹽具有廣譜的抗菌能力,對霉菌和酵母的抗菌能力尤強,脫氫乙酸鈉鹽對引起食品腐敗的酵母菌、霉菌作用極強,抑制有效濃度為0.05%-0.1%,一般用量為0.03%-0.05%。脫氫乙酸鈉耐光耐熱效果好,而且在食品加工過程中不會分解和隨水蒸氣蒸發。
                  5、包裝:外袋為編織袋或牛皮紙袋,內襯聚乙烯塑料袋,每袋凈重25kg。
                  6、儲存:儲存于陰涼、干燥、通風良好的庫房。應與酸類、食用化學品分開存放,切忌混儲。
                  上一個:乙酸鈣 下一個:山梨酸鉀

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